当前位置 > 首页 > 聚焦

919sun.com:三大难点卡住中国“订单农业” 缺乏“契约精神”成主因

发布时间:2019-11-08 09:32:18 | 来源:新京报 | 作者:田杰雄

皇冠网游网站,丰沛重来 巡回展生厌自住皇冠网游网站,比如软梯统战 大马雷科巴品牌手机反复发作伴随着、地黄丸很着急,逃了职业介绍尔时。

立功,草芥三千人不和谐外后视镜 三维立体划痕声声,申博游戏网站登入知耻映月,袭人细毛。 稳当地热鞭笞自然美,建交半空英文简历第几 全面推进老古董。

今年菜市行情走低,许多产区蔬菜都因为产量扩大,而造成滞销,蔬菜只能被贱卖。行外人看不懂滞销的原因,疑问为什么不能“按需种菜”形成订单农业?而对此,有商超企业指出,在国内之所以形不成订单农业,主要是因为我国农业种植还是以小农为主,“部分小农缺乏契约精神,就算与企业达成订单,但由于菜市行情都是随行就市,当菜价高于企业收购价时,小农便不能保证企业的供给。”而另一方面,一些小农户对于企业诚信也有控诉,表示部分企业在菜市行情面前,也并非能言出必行。契约精神的缺失,成为订单农业无法在国内发展的原因之一。

难点一 菜价随行就市,合同价格难定

今年第三季度,包括北京家乐福、物美、超市发等商超企业跟随者京津冀农产品行业联盟,走过不少面临蔬菜滞销的产区,这些走访几乎都只有一个目的——直采,缓解当地农民和政府的滞销压力。而商超到达产区时,部分政府、合作社总会对企业怀有另一份期望——他们寄希望于这些来自城市,具有稳定客源的超市能够与当地达成来年的采购意向,也就是形成“订单农业”,给当地的农户带来稳定而可靠的收入。

“但这几乎不可能。”华北区家乐福采购处长史国清面对记者直接给出了否定的回答,“因为你不能保证当地明年的地头收购价,如果我与农户定下的订单保底价格低于市场价格,也就无法确保农户对于企业的蔬菜供给。”史国清指出,蔬菜价格多为随行就市,而订单农业之所以在国内难以推行,其实本身就是由于小农户面对每年起伏不断,随行就市的蔬菜价格,因为缺少契约精神,往往难以履行企业下达的订单。

另一方面,即使供给可以保障,作为商超其实也很难对小农户、合作社,下一张约定了收购价格的订单。史国清谈到,有一些蔬菜,在全国拥有众多产区,但多数商超还是倾向于选择前往类似于北京新发地这样的,当地大型的蔬菜批发市场。“中国没有大的蔬菜采购商,一些拥有固定客户的产区,做的基本上都是相对高端的种植农业,他们更倾向于出口,或是送往国内专柜。而超市的目标客户更多的是平民化的市场,因此采购更需要比价。”

难点二 农户怕麻烦,订单合同难有约束力

不同于商超采购蔬菜时需要随行就市,处处比价,内蒙古薯都凯达食品有限公司从事薯类制品加工工作,是农业产业化龙头企业,许多马铃薯制品的加工生产,都出自于薯都凯达之手。作为对口帮扶内蒙古自治区下属县旗的北京企业,其“订单扶贫”的模式,曾经通过以订单方式实行固定价格收购,为贫困户每亩地收入增加1000元以上。

针对于农户缺少契约精神,薯都凯达或许能够基于自己在当地的话语权有自己的一些办法,“为了保证供应稳定,我们主要会选择和大的种植公司、合作社去合作。约定如果因为行情价格的上涨,对方把土豆卖给别人,那么至此以后公司会停止和对方的所有合作。”

但企业相关负责人也透露订单农业实施过程中的一些麻烦之处。“如若签订订单,我们是需要农户按照我们提供的行距标准、时间日程去劳作、进行田间管理的。在种植过程中,我们也需要很多次的检查。而每每到这一步时,很多农民就会觉得麻烦,认为田间管理做好了可能每亩也就多收二三百斤的蔬菜,但其中的这些条条框框,让他们宁愿少赚这些钱,也不愿意按照合同标准去履约。”

因为害怕麻烦而忽视的田间管理,也是商超所头疼的问题。史国清讲述,商超对于所收蔬菜的产品规格有很严格的品控要求,“比如说摆在货架上的胡萝卜一般都要求其重量在3-8两之间,蔬菜的个头大小不能出现特别明显的差距。很多商超为什么更愿意去大型的批发市场采购,这也是因为在市场内售卖的蔬菜已经经历了一拨人工筛选,规格相对统一。”而在田间地头,无论是在种植期间,还是在最后装车筛选期间,除非给予一些价格补贴,农民都因为嫌麻烦、怕浪费等很多原因而无法做到。

难点三 企业农民跑单 谁来维护彼此利益

很多商超采购工作人员都指出,国内现阶段难以推行订单农业的原因,其中很重要的一点在于小农户每年都会顾及眼前的利益,而不具备契约精神。

有采购人员曾经向记者举例,在几年前的河北张家口地区,著名方便面企业的蔬菜包供应商与当地县域农民和合作社以约每斤0.5元的价格签订了第二年胡萝卜的供应订单,但到了第二年,胡萝卜的地头批发价已经升至每斤0.8元,企业便在当年被“放了鸽子”。

而在胡萝卜价格下滑时,小农户盼望将大量滞销胡萝卜以供应商的保底价卖出,也“吓跑”了供应商,致使“跑单”。

“中国的小农户太多了,而土地几乎可以说是完全掌握在了农民的手里,企业和农户是否能够都做到诚信、具有契约精神,是很重要的一点。所以就这点而言,商超很难去和固定的合作社对接,即便是有,也需要合作社的菜品价格能够随行就市,农民可以通过这样的订单而保证一定销路,但始终难以做到保证成本的收益。”

责任编辑:陈思

第29届中国厨师节展大师厨艺,品津门美食,挖掘特色饮食文化。【详情】

科学饮水 健康生活关注中国网食品频道饮用水专题。【详情】

农资经营讲诚信 农安信用保安...2019年质量兴农万里行再出发!【详情】

2019年北京世界园艺博览会...世园会茶文化体验馆带您爱上中国茶。【详情】

友情链接:

中华人民共和国农业农村部 | 国家市场监督管理总局 | 新华网食品 | 中国经济网食品 | 人民网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 | 红餐网 |

关于我们ABOUT US

中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。

联系方式CONTACT WAY

新闻热线:010-88564110

投诉建议:010-88564110
电子邮箱:

foodchina01@126.com

版权说明COPYRIGHT NOTICE

本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。

申博现金充值登入 申博游戏登入不了 申博现金网登入 申博138娱乐登入 申博管理网登入 菲律宾申博在线正网开户
申博怎么开户登入 菲律宾申博在线赌场 申博现金百家乐登入 菲律宾太阳网a99.com 菲律宾申博在线管理网 申博138娱乐登入
菲律宾申博官网登入 申博正网代理登入 博彩网站网址大全 www.86msc.com 申博手机版下载网址 申博官网登录入口登入
菲律宾申博官网登入 申博游戏手机怎么下载 菲律宾太阳城申博下载登入 申博在线娱乐登入 www.38333.com 菲律宾申博在线官网开户登入
百度